【食古論今-手作櫻花水信玄餅】【學生即講師】L3
【課程日期&流程】 6/7(五) 15:00-17:00
14:40~15:00 報到
15:00~15:10 活動食材介紹 進行活動介紹，並介紹當天使用的食材。
15:10~16:10 共煮共食 與講師一起進行食材料理、並一同享用完成的美食。
16:10~16:40 QA.分享時間 分享烹飪過程中的心得、技巧，以及對飲食文化的感想。
16:40~17:00 自由交流 進一步交流飲食議題、互相交換食譜或建立人際網絡。
【講師介紹】
姓名：陸日為
系級：餐旅所
現職：鞦爵咖啡廳-負責人
經歷：
TEDxTunghaiU-策展人
彰化縣二林鎮地方創生－觀光拓銷計畫-負責人
（科技部計畫）
東海大學學生會社團部-處長
東海大學廚藝文化社-社長
東海大學餐旅管理學系－宴會實務-總召
